Städtischer Markt: Städtisches Gedächtnis, Erbe und lebendige Tradition in Puerto del Rosario

Ursprung und Entwicklung des Gebäudes

Der heutige Stadtmarkt von Puerto del Rosario, der sich in der Calle Teófilo Martínez Escobar im Herzen des alten Puerto Cabras befindet, hat einen Ursprung vor seiner heutigen Gestalt. Das Gebäude befand sich neben dem so genannten „Playa del Lastre“ (Strand des Ballasts), ein Name, der dem geschäftigen Treiben der Schiffe geschuldet war, die mit Steinen beladen ankamen und dort und an anderen Stellen der Küste entladen wurden.

Zu Beginn war das Gebäude nicht als Markt, sondern als Schlachthaus des alten Puerto Cabras gedacht. Es war ein einstöckiges Gebäude mit einem Giebeldach. Bei den jüngsten Renovierungsarbeiten wurden die Überreste von Eisenkonstruktionen gefunden, die zum Aufhängen und Hantieren von Vieh verwendet wurden, was von der Vergangenheit des Gebäudes zeugt.

Im Laufe der Zeit wurde der Schlachthof nicht mehr genutzt und in eine traditionelle Markthalle umgewandelt.

Die Transformation von 1950

Nach Francos Besuch in Puerto de Cabras am 28. Oktober 1950 wurde das Gesetzesdekret vom 11. Dezember 1950 verabschiedet, das einen Adoptionsplan für Fuerteventura und El Hierro enthielt. Zu den geplanten Arbeiten zur Verbesserung der Infrastruktur von Puerto de Cabras gehörte der Bau eines Lebensmittelmarktes an der Stelle des alten Schlachthofs.

Das neue Gebäude hat eine neokanarische Ästhetik, mit:

• Ein großes Eingangsatrium mit drei halbrunden Bögen
• Einseitig gedecktes arabisches Ziegeldach, gekrönt von einem geschwungenen Giebel.
• Zwei große Seitenkörper in Form von Kasernen

Im Jahr 1963 wurde das Erdgeschoss renoviert, um den Zugang und den Verkauf der Produkte zu verbessern.

Erbe und sozialer Wert

Der Markt ist seit jeher ein Treffpunkt für Produzenten, Händler und Bürger und spiegelt die wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung der Stadt wider. Er ist mit dem geschäftigen Treiben des Hafens und des Hauptplatzes verbunden und bewahrt die Erinnerung an Generationen von Handwerkern und Händlern, die hier gearbeitet haben.

Jüngste Renovierung und neue Nutzung

Die Stadtverwaltung von Puerto del Rosario hat das Gebäude komplett renoviert, wobei die ursprüngliche Architektur respektiert und der alte Schlachthof als Kulturerbe wiederhergestellt wurde. Der Eingriff hat dem Markt eine neue Nutzung ermöglicht:

• Erdgeschoss: Stände mit frischen lokalen Produkten (Fleisch, Käse, Gemüse, Fisch).
• Im Obergeschoss: ein Gastromarkt mit einem Restaurantbereich, der traditionelle mallorquinische Küche mit modernen Angeboten kombiniert.

Ein touristisches und kulturelles Erlebnis

Direkt am Meer, im historischen Zentrum der Hauptstadt gelegen, ist der städtische Markt von Puerto del Rosario heute ein lebendiges städtisches Erbe. Er verbindet kulinarische Tradition, Nachhaltigkeit und Geselligkeit und lädt Einwohner und Besucher ein, die Esskultur, Geschichte und Traditionen Fuerteventuras kennenzulernen.