Molina de Puerto Lajas
Moulin de Puerto Lajas : témoignage du patrimoine meunier de Fuerteventura
À 200 mètres du pittoresque village côtier de Puerto Lajas, dans la municipalité de Puerto del Rosario, se trouve la Molina de Puerto Lajas, une structure emblématique qui reflète la riche tradition agricole de Fuerteventura. Ce type de moulin, connu localement sous le nom de « molina » ou « molino de Ortega », a été introduit sur l’île entre la fin du XVIIIe et le début du XIXe siècle, représentant une évolution dans les techniques de mouture de l’époque.
Caractéristiques architecturales
- Conception: le moulin a un plan rectangulaire avec une tourelle en bois supportant quatre grandes pales. Cette configuration a permis un processus de mouture plus efficace, adapté aux conditions venteuses de l’île.
- Structure: Contrairement aux moulins traditionnels à plusieurs étages, le moulin intègre les activités de mouture et de manutention des grains sur un seul étage, ce qui facilite le travail du meunier et optimise l’espace.
Importance culturelle et patrimoniale
La Molina de Puerto Lajas a été reconnue pour sa valeur historique et culturelle et a été déclarée Bien d’intérêt culturel (BIC) en 1994. Cette distinction souligne son importance dans le patrimoine ethnographique de Fuerteventura et son rôle dans l’économie céréalière qui a prédominé sur l’île pendant des siècles.
État de conservation et visites
Grâce aux récents efforts de restauration, le moulin est dans un excellent état de conservation, ce qui permet aux visiteurs d’apprécier son architecture et son fonctionnement d’origine. Sa proximité avec Puerto Lajas en fait une étape idéale pour ceux qui souhaitent découvrir l’histoire agricole de la région tout en profitant des charmes de la côte de Majorero.
Recommandations pour les visiteurs
- Accès: Le moulin est accessible à pied depuis Puerto Lajas, en suivant le chemin qui relie la centrale électrique de Puerto del Rosario. L’itinéraire est facile et offre des vues panoramiques sur l’environnement rural et côtier.
- Respect du patrimoine: comme il s’agit d’une structure historique, les visiteurs sont priés d’éviter toute action susceptible d’endommager le moulin, contribuant ainsi à sa préservation pour les générations futures.
La Molina de Puerto Lajas n’est pas seulement un vestige du passé agricole de Fuerteventura, mais aussi un symbole de l’adaptation et de l’évolution technologique de ses habitants. Sa visite offre une occasion unique de renouer avec l’histoire et les traditions de l’île, dans un cadre qui allie harmonieusement patrimoine et nature.